ברכות לד”ר עידו גולדשטיין, מהפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע״ש רוברט סמית׳ באוניברסיטה העברית על זכייתו בפרס המחקר הבסיסי בתחום המטבוליזם על שם Jens Sandahl Christiansen מטעם האגודה האירופאית לאנדוקרינולוגיה, הESE.

ד”ר גולדשטיין מוביל את המעבדה לנוטרי-גנומיקה, ביולוגיה של כבד ובקרת ביטוי גנים. מחקרו עוסק בהשפעות של תזונה ומשטרי תזונה כגון צום לסירוגין, על ביטוי גנים בכבד ובמחקריו מחבר בין הביולוגיה המולקולרית של הכבד, מטבוליזם, ותזונה.

במחקר האחרון, אליו גם מתייחס הפרס, הראו החוקרים במעבדה כיצד הכבד משתנה ברמה המולקולרית בעקבות אירועים קודמים של צום, בצורה המאפשרת לו להגביר את ייצור הקטונים בתגובה לאירוע נוסף של צום, לעומת אירוע חד פעמי של צום. בכך, פענחו החוקרים במעבדה המנגנון מולקולרי של “זכרון מטבולי” (מי שזוכר, ד”ר גולדשטיין הרצה על המחקר בכנס האביב של האגודה ב-2024).

ד”ר גולדשטיין והסטודנטים אותם הוא מנחה זכו בפרסים ומענקי מחקר יוקרתיים, ובפרט בפרס חוברס של האגודה הישראלית לאנדוקרינולוגיה  ב-2023. 

להודעת הזכייה באתר ESE

כל הכבוד!

ועד האגודה הישראלית לאנדוקרינולוגיה

Repeated fasting events sensitize enhancers, transcription factor activity and gene expression to support augmented ketogenesis.

Korenfeld N, Charni-Natan M, Bruse J, Goldberg D, Marciano-Anaki D, Rotaro D, Gorbonos T, Radushkevitz-Frishman T, Polizzi A, Nasereddin A, Gover O, Bar-Shimon M, Fougerat A, Guillou H, Goldstein I.

Nucleic Acids Research